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勞瑞斯中西融合豪華圍爐年菜  品嚐最頂級食材迎新春!

準備好迎接即將來臨的農曆新年!吃膩了傳統中式料理,想來點不一樣的嗎?

勞瑞斯春節不打烊!為您準備好最頂級豪華團圓年夜菜,讓媽媽不用一大早跑市場煩惱年菜,

也能輕鬆享受新春圍爐,大口吃最著頂級烘烤牛肋排,還可以品嚐到中西融合的獨特料理。

 

首先開胃迎春拼盤有「香煎北海道干貝佐長年菜、紹興醉蝦&醉雞、水晶肴肉」,

以西式烹調方式且融入中式迎春食材,品嚐中西融合的獨特開胃年菜

而湯品獻上「嚴選法式澄清雞湯佐南非舒肥鮑魚與義式餃」,揮別傳統較油膩雞湯,

改用法式澄清湯熬煮8小時,顏色呈現清透,口感清爽,搭配鮮甜的頂級南非舒肥鮑魚與義式手工餃

創意熱盤推出兩款「酥炸軟殼蟹佐龍蝦醬米糕」與「舒肥藥膳澳洲小羔羊」,

前者為香脆可口的酥炸軟殼蟹配上香濃龍蝦醬米糕,讓珍鮮海味豐富您的味蕾,

後者為嚴選澳洲小羔羊經由低溫舒肥來保持肉質鮮嫩,並以中式藥膳調味,體驗視覺與味覺的雙重享受!

主餐部分必品嚐就是勞瑞斯「經典頂級烘烤牛肋排」,只採用由美國農業部背書認可,

且產量只佔全美國牛肉市場2%的頂級牛肋排(Prime Rib),且採用低溫慢火烘烤,

肉質呈現最鮮嫩的口感!

還有主廚特別推出「美國頂級35天乾式熟成肋眼牛排」,

嚴選穀物飼養的牛隻,遵循美國芝加哥的百年乾式熟成技術,使肉質有著乳酪及栗子的獨特香氣,

再經高溫烤出肉質甜味,外層焦香而內層生嫩。

而不吃牛肉的長輩們,也特別為您獻上「舒肥Bellota頂級伊比利豬梅花」與「波士頓龍蝦雙重奏」,

讓您與家人一同享受勞瑞斯為您準備多種頂級年菜

 

最後當然少不了一道完美甜點「無麩紫米熔岩巧克力」,以紫米製做而成的熔岩巧克力,

一劃開烤得酥香的外皮,就流出熱騰騰的巧克力岩漿,在寒冷的春節溫暖您的心,舒服過好年!

菜單(2/3~2/10):

 

勞瑞斯餐廳與南法天然香氛品牌歐舒丹合作

 現在預付訂金2/4除夕夜晚餐的訂位

 即能獲得價值NT$400的歐舒丹節慶限定乳油木護手霜30ml乙支(數量有限,送完為止)!

 >>>前往線上刷卡預付訂金 (請洽餐廳服務人員)

 或來電(02)2729-8555訂位後,匯款至以下帳戶:

 勞瑞斯股份有限公司 台北富邦商業銀行 安和分行

 銀行代碼:012 帳號:715 102 015 184 

 

 

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